• Marielle Pinsard

Menu spécial du 14 juin

Il reste encore des places pour le menu spécial conçu par Conte-Goûts en lien avec la pièce En quoi faisons nous compagnie avec le Menhir des Landes ? de la Cie Marielle Pinsard, après la représentation du 14 juin. Voyez le programme :

Bouchée de bœuf mariné et papaye verte piquée sur boule qui elle même est piquée sur une lance
Potager entièrement revisité
En terre, légumes et jeunes pousses se cultivent et se cueillent avant de faire trempette dans une sauce qui va bien
Charbon à manger comme un foyer fumant
Pilon de Poulet au garam masala à cueillir depuis un arbre à viande
Poulpe cuit dans un trou et patate fumée
la bête entière exposé sur un plateau comme un trophée de chasse
Hot dog d’épaule d’agneau mayonnaise chipotée légumes grillés à manger avec les doigts à travers une serviette trouée
Dessert
D’après une idées de Grant Achatz :
Dessert dressé en salle à même la table, à partager ou selon la loi du plus fort.
Mignardises

Prix du repas : CHF 75.- sans les vins
Réservations obligatoires sur le site internet Conte-Goûts, avant le 8 juin.
Télécharger le menu complet.